Carta

Bienvenidos a Alinea Restaurante

Pequeños grandes bocados

  • Croquetas de jamón ibérico y papada

    • 3,50€
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  • Cruapán de steak tartar

    • 3,50€
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  • Anchoa Santoña, hojaldre, mantequilla casera

    • 6,00€
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  • La gilda Alinea

    • 4,50€
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  • Mollete Dong-Po

    • 7,00€
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  • Alcachofa al ajo cabañil con cecina de Angus y almendras

    • 7,50€
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  • Zamburiña con holandesa de vermouth

    • 6,50€
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  • Tosta crujiente con atún (Petaca Chico) y huevo frito

    • 11,50€
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  • Albóndiga de ternera en salsa de almendras, maíz tostado y curry rojo

    • 6,50€
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Para Compartir

  • Ensalada Thai

    • 13,00€
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  • Puerro a la brasa, beurre blanco y anguila

    • 18,00€
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  • Tortilla vaga, cocochas de bacalao y panceta

    • 14,00€
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  • Contramormo entomatao

    • 19,50€
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  • Chipirón Pelayo, caldo de puchero y hierbabuena

    • 20,00€
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  • Lasaña de txangurro, bechamel de leche fresca y amontillado

    • 20,00€
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  • Pulpo, ajo atao de Jaén y chimichurri nikkei

    • 24,50€
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  • Pluma ibérica con salsa trufada y setas

    • 22,00€
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  • Mollejas de ternera a la brasa con crema de coliflor frita y bergamota

    • 23,00€
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  • Entraña a la brasa, causa limeña

    • 26,00€
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  • Tataki de chuletón Okelan con patatas al ajo y romero

    • 27,00€
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  • Lomo bajo de Angus al carbón

    • Kg 90,00€
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Se-dulcete

  • Torrija de pan brioche, crema de chocolate blanco y vainilla con helado de caramelo salao

    • 8,50€
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  • Tarta de queso con helado de nuez de macadamia

    • 8,50€
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  • Chocolate, aceite y palomitas

    • 8,50€
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  • Cítricos

    • 8,00€
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*Estos artículos pueden servirse crudos y/o poco cocidos. El consumo de carnes, aves, mariscos, crustáceos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente cuando tiene una afección médica. Disponemos de listado de alérgenos, consulte con el camarero.